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ssn めんこい庵(十割ソバ)

脱穀・調整作業

2014年9月14日 さとらんど通信4

そば栽培収穫加工体験コース第4回作業「脱穀・調整作業」

快晴の9月14日にさとらんどの蕎麦畑での脱穀・調整作業に、
めんこいクラブから6人も参加した。

3年前に刈り取り・島立て後の雨でソバが脱粒したりカビが生え
たことがあつた。
今回も11日の大雨特別警報で同じ事態を心配したがさとらんど
スタッフが事前にソバをビニールテントの小屋に取り込んでいてくれた。

お蔭さまで、これまでの足踏み脱穀機、唐箕も加えて始めて稼働した
脱穀・選別機械も大活躍、全ての作用が1時間ほどで終わった。
収穫量は47kgでソバ粉になるのは30kg弱だった。

来月26日10時からさとらんどセンター農産加工室で行われるそば打
ち・試食はさとらんどが別に用意したソバ粉も足してやることになった。



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by ssnmenkoian | 2014-09-14 16:46 | ソバの栽培(さとらんど)