ssn めんこい庵(十割ソバ)

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さとらんどソバ栽培・除草日

さとらんどソバ栽培記(除草日) 第3日目      2008.6.28 
除草前の係からの説明
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こんなに雑草が一面に広がって
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這いつくばって! この努力!  「腰、痛いな~」
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中休み ちょっと休憩
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努力が実って、ホラ、この通り! キレイキレイ
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よその人も入って「はい、チーズ!」  みんなお友達 みんなの心も青空のように晴れ晴れ
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ラベンダーも、もうすぐ満開  ソバの開花ももうすぐ!   いい汗かいて、楽しい一日でした!
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by ssnmenkoian | 2008-06-28 16:08 | ソバの栽培(さとらんど) | Comments(6)

アウ・クル2周年記念参加出店

アウ・クル2周年記念参加出店

《めんこい庵》

本日のオールスタッフ(2008.6.22)
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前日の厳しいリハーサル  チェック&チェック
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当日の作業開始  捏ね 一鉢4人分を7鉢も捏ねるのは大変でしたね
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当日の作業場面  伸しと切り
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受付(1)  混雑
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受付(2)  「疲れたね」  お疲れ様
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お客様(1) 「十割なのに長くて美味しいね」
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お客様(2) 風のように現れ、会場に花を咲かせてくださったフラの方々
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戦い終わって <疲労と充実感> こういう時って甘い物がいいんだよね 師匠はお酒かな
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ゆで卵で癒す人 感慨に耽る人  旅費をもらってにんまりする人  それぞれ・・・・ 
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<部長さんのメーリングより抜粋> 2008.6.23
開店中、会員の友人で香港の方がこられたましたが、とても美味しそうに、会話を弾ませながら我が店の雰囲気を楽しんでいられました。
また、「おれ、50年間蕎麦を食べつくしているが、こんな美味しいのを食べたことはない」とわざわざ、一旦、戻って来て話された70歳台?の男性に思わず拍手をするスタッフでした。
会員の小さな子もいれた家族4人が「蕎麦、美味しいかったよ」と帰っていった笑顔を忘れることが出来ない。
フラ同好会の皆さんが風のように訪れ、笑いに花を咲かせ会場を一気に盛り上げていただきました。麗人には弱い男が何人もいたことでしょう。

私にとって、最高の喜びは「めんこい頑張ったね、美味しかったよ」の笑顔でした。
帰り際に、多田理事長に報告がてら挨拶に伺ったら「めんこい庵のお陰でサロンにも多くの人がきてくれましたよ」との一言が、初夏の清清しさを彷彿とさせてくれました。
<覚え書き・収支決算>
<収入の部>
盛りそば:300円×72人前=21,600円
土産そば:500円×61パック=30,500円  (1パック=2人前)
合計 52,100円
<支出の部>
そば粉:22,500円(22kg)  エプロン代:2,355円(15枚)  タレ・だし代:2,000円
プロパンガス代:3,800円  長ネギ・わさび代:1,066円  お猪口:2,415円(23個)
竹割り箸代:255円(100膳)  コップ:210円(20個)  お茶代:894円
合計 35,495円     剰余金:16,605円  
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by ssnmenkoian | 2008-06-23 09:10 | 2008年の歩み | Comments(1)

新世話人歓迎会と打ち合わせ

新世話人歓迎会とアウ・クル2周年打ち合わせ(魚太郎)
ここ、美味しいね!
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新しい女性お二人が加わって、部長さんと師匠はご満悦!
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こんなメンバーで~す。今後ともよろしくお願いしま~す!
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by ssnmenkoian | 2008-06-21 20:39 | めんこい庵・世話人会 | Comments(0)

めんこいクラブ発足2周年記念

めんこいクラブ発足2周年記念
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師匠のお話「え~、ソバにはですね・・・・・」
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3人の女性を前にして、「えー、おっほん!・・・・・」
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仲よしさん 「早く焼けないかな~」
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by ssnmenkoian | 2008-06-20 23:36 | 2008年の歩み | Comments(0)

08年1月例会

08年1月例会
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今日は男性が目立ちますね 奥様方、家で喜んでくれているのでしょうね。お父さん、お帰り!
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by ssnmenkoian | 2008-06-20 23:15 | 2008年の歩み | Comments(0)

07年09月幌加内

07年9月幌加内  新ソバ祭り
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蕎麦と酒があればみんな仲良し
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さすが!高校までが蕎麦祭りに参加
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「やっぱり地元の蕎麦は美味しいね!」
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by ssnmenkoian | 2008-06-20 18:01 | 2007年の歩み | Comments(0)

07年08月例会

07年08月例会
「初めてやるにしては上手ですね」 「あら、そうかしら。嬉しいわ」
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「オソバまだ出来ないのかなあ}
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by ssnmenkoian | 2008-06-20 17:37 | 2007年の歩み | Comments(0)

07年07月世話人会

07年07月世話人会
こんな所でも8月例会のまじめな相談を
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蕎麦も美味しいけどビールも美味しいね
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by ssnmenkoian | 2008-06-20 17:29 | めんこい庵・世話人会 | Comments(0)

07年6月例会

07年6月例会
外国人の方も参観に来られました
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「オソバ トテモ オイシイデス! ワタシ ダイスキニ ナリマシタ!」
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by ssnmenkoian | 2008-06-20 17:22 | 2007年の歩み | Comments(0)

07年5月例会

07年5月例会
まず最初に篩にかけて
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湯量は真横からしっかり確かめて!
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何をしているのかなあ?
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by ssnmenkoian | 2008-06-20 17:05 | 2007年の歩み | Comments(0)