ssn めんこい庵(十割ソバ)

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11月例会

11月例会         M.I氏提供
「キタノマシュウ」に大満足!
               キタノマシュウ:「摩周粉」はJA摩周湖から購入
捏ね・伸し・切り
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茹で(茹で奉行 今回デビュー!)
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試食 「キタノマシュウはおいしいね!」
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by ssnmenkoian | 2008-11-28 00:25 | 2008年の歩み | Comments(1)

個人宅出前蕎麦打ち

「めんこい庵」個人宅出前蕎麦打ち
Mさんのご好意でMさんのお宅で5人の蕎麦打ち講習会が実現しました。
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水回しも楽しそうです
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水が全体に廻るようにしっかりとかき混ぜています
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伸しも真剣に!
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こうして5人の蕎麦打ち初体験が和気藹々の中、大笑いしながら楽しく終わりました
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by ssnmenkoian | 2008-11-02 06:49 | 2008年の歩み | Comments(3)