ssn めんこい庵(十割ソバ)

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10月例会

10月例会

いつものように、そば好きの仲間が集まってワイワイガヤガヤ賑やかにそば打ちを楽しみました。
10月も幌加内のホロミノリを使って打ちました。
11月の例会は15日の月曜日です。
12月は2回行う予定です。どちらか1回の申し込みでお願いする予定です。
  画像提供:M.I 氏

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by ssnmenkoian | 2010-10-27 21:06 | 2010年の歩み | Comments(1)

そば栽培収穫加工体験

2010年「さとらんど」そば栽培体験コース最終回

2010.10.15
いよいよ収穫した自前のそば粉でそば打ちの体験です。
ここ「さとらんど」では二八のそばです。そば粉400g、小麦粉100gです。
「さとらんど」の指導員のもとで我々参加者6人がそば打ちを始めました。
いつものようにパスタマシンを使わないので少々戸惑うことがありました。
それでも、何とか全員が打ち終わり、試食をすることが出来ました。
そのお味は? ここでは内緒にしておきましょう。
                     画像提供:M.I 氏 & Y.S 氏

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by ssnmenkoian | 2010-10-17 14:30 | ソバの栽培(さとらんど) | Comments(2)

文化祭・打ち上げ

10年SSN文化祭・打ち上げ

SSN「めんこい庵」出店

[土間土間]
        楽しい楽しいひとときでした                        画像:M.I 氏&管理人
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        画像をクリックしますと拡大されますよ!         「越乃寒梅大吟醸」もありましたよ!
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           「土間土間」さんのお料理は段々美味しいものが出てきます!         
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           「乾杯! 乾杯! また頑張ろうね
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by ssnmenkoian | 2010-10-07 23:44 | めんこい庵・世話人会 | Comments(2)