ssn めんこい庵(十割ソバ)

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「刈り取り・島立て」

さとらんど蕎麦栽培収穫加工(3-1)

「刈り取り・島立て」

快晴の今日27日にめんこいクラブ有志が集い、3回目の大作業
をこなしました。
これまで最高の背丈にニョキニョキ育ったソバの「刈り取り・島立て」
に悪戦苦闘しました。
刈り取ったソバを寄せ集めて荒縄で縛る「男結び」を今年は女性軍が
鮮やかにこなし、「男」を立てました。

1時間半の大作業の後、女性軍から差し入れの「剥いた爪楊枝付きの
甘い梨」、「味付きの茹で玉子」、キュウリ浅漬、飴そして力が付く
「キビ団子」等々の差し入れを頂戴しました。美味しかったです。

画像提供:M.I 氏
画像をクリックしますと大きく観られます
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by ssnmenkoian | 2011-08-27 20:33 | ソバの栽培(さとらんど) | Comments(3)

2011年8月例会

ssnめんこいクラブ 8月例会
画像提供:M.I 氏
45人とこれまでの最高人数?での例会、お疲れさまでした
久しぶりの挽きぐるみによる田舎ソバなので幌加内振興公社の協力を得て
粗挽3、細挽5に?ぎに小麦粉2の変形二八にブレンドしてもらい打ちました。

9月例会は20日(火)です
<都合によりYouTube工事中>


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by ssnmenkoian | 2011-08-26 23:39 | 2011年の歩み | Comments(1)