ssn めんこい庵(十割ソバ)

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2012年9月例会

SSN 「めんこいクラブ9月例会」

琴似区民センター

2012年9月24日(月)

9月末にしては暑い日でしたが、参加者はみな元気にソバ打ち
を楽しみました。
お二人の初参加者もあり、いつものように和気藹々の中で教え
たり教えられたりして楽しいひとときを過ごしました。

今月は幌加内の「キタワセ」というそば粉を使いました。
勿論新ソバですので、その香りはソバ好きの人達には
たまらない魅力あるものでした。
10月例会は23日(火) が予定されています。

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by ssnmenkoian | 2012-09-25 14:16 | 2012年の歩み | Comments(0)

さとらんど・脱穀作業

さとらんど通信 6

脱穀作業

2012.9.16


9月16日に無事3回目の作業、ソバ脱穀が無事終了しました。
今年は9月2日の3回目の刈取り・島立て作業までは高温・晴
天続きでで豊作間違いなしと思われました。
しかし9月7日からの思わぬ長雨で相当量実が落ち、再度芽
ぶきだしました。
「さとらんど」の農作業担当者が急遽ソバをビニールハウスに
移動して、乾燥するよう手配をしてくれました。

今日の脱穀作業は朝まで降っていた雨が止んだ10時から11
時半の間、青空の下で進められました。
我々の脱穀作業で収穫された玄ソバは25kg、水分は17%な
ので今後は水分が15%になるまで自然乾燥します。

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by ssnmenkoian | 2012-09-17 09:27 | ソバの栽培(さとらんど) | Comments(0)