ssn めんこい庵(十割ソバ)

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設立7周年記念交流会

SSN 「めんこいクラブ」

設立7周年記念交流会

高田家北8条店

2013年3月27日(水)

2006年1月23日 高田家北3条店にH氏の呼びかけに呼応して
19名の蕎麦好きが集まったところからこの「めんこいクラブ」が札幌
シニアネットの中に誕生しました。

<2006年2月7日の第1回世話人会の決定事項です>
年 間 行 事 計画  (2月7日 世話人会の決定)
1, 食べ歩きは毎月実施する (蕎麦を中心にうどん、バスタ)  月毎
  は次の予定です。
  2月うどん 3月蕎麦 4月蕎麦 5月パスタ 6月蕎麦 7月パスタ 
  8月うどん 9月パスタ 10月うどん 11月蕎麦 12月蕎麦 1月蕎麦
  ラーメン類が入ってないのですが、味が好みにより大きく変わるので、
  なかなか決めるのが難しいとの意見でした。 
2, 麺打ちは十割蕎麦打ちを目指す。
   究極の十割蕎麦打ちをこの会のモットーとする。
   講師は、M.Iさんとする。多くの人に蕎麦打ちを体験してもらうのには
   アシスタントがどうしても必要であり、麺打ち経験者からなるお助けメン
   隊なるものをつくり、調理台1テーブルに1名のアシスタントつけるように、
   勉強会を先ず2月14日に行う。その成果を見ながら、麺打ち会を月1回
   行う様にする
3, イベント等への参加
   9月に開催予定の浦臼町新蕎麦まつりに参加する。
   10月開催予定のSSN文化祭に出店する(場所として、エルプラザを想定、
   リフレサッポロでは無理か)
   SSN文化蔡への出店を大きな目標に掲げ、麺打ち、料理、サービスの喜
   びを分かち合う。


この7年間に「めんこいクラブ」の例会に参加された方はざっと、のべ
2600人近くと思われます。

「めんこいクラブ」の特徴三つを挙げるとするならば、第一に十割蕎麦
である事、第二には湯練りである事、そして第三には「切り」はパスタ
マシンを使うことでしょう。

そば粉は主にほろかないのホロミノリを使い、時にはタスパニア産であ
ったり、弟子屈方面で栽培されている「北の摩周」であったりとバラエテ
ィーに富んでいます。

パスタマシンについては、7年前の発足当時は6千円くらいのものを各
自が買い求め、持ち寄って使っていましたが、そのうちにインターネット
を使ってまとめ買いをすると同程度のものが1100円でお分けする事が
出来るようになりました。
しかし、今また円安の波におそわれ、1700円くらいになってしまいました。

札幌シニアネットのクラブ活動の中でも一番人気ではないかと思われるほ
ど応募が多く、募集メールから3時間もかからずに20名の定員が満杯に
なり、会員の方から不満の声が聞かれるほどです。

現在世話人は14人でがっちりスクラムを組み、参加される皆さまに気持ち
よく十割蕎麦を打って頂こうと心を込めてサポートさせて頂いております。
特に初めての参加の方には懇切丁寧に手ほどきをさせて頂いております。
今後とも皆さまの絶大なご支援をお願い致します。

この写真が2006年1月23日 高田家北3条店に集まった19人です。
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2013.3.27、同じ「高田家」の北8条店で『設立7周年記念交流会』を
持つことが出来ました。参加されました40人の皆さまに感謝致します。


<アップ後送られてきましたOさんの画像の中から>
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by ssnmenkoian | 2013-03-28 18:33 | 2013年の歩み | Comments(2)

2013年3月例会

SSN 「めんこいクラブ」

3月例会

琴似区民センター

2013年3月21日(木)

記録的な3月末の大雪にも関わらず、37人の大勢が集まり、
いつものように楽しいひとときを過ごすことが出kました。
参加者37人という数字も「めんこいクラブ」の最高記録とし
て残ることになりました。
この日の区民センターは休日明けと教科書配布が重なり、
その上駐車場も狭くなり大変な蕎麦打ちでもありました。
しかし、何事にもめげずに「めんこいクラブ」は元気よく美味し
い十割蕎麦を打って楽しんでいます。
<「めんこいクラブ」創立7周年のお知らせ>
めんこいクラブ創立7周年記念交流会は来週3月27日(水)
18時より「高田屋北8条店」で開催されます。
高田屋北8条店は札幌駅北口の北8条西3丁目28札幌エル
プラザB1F 011-757-5201にあります。
会費は@3500円です。
来月の例会は4月23日(火)です


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by ssnmenkoian | 2013-03-22 19:54 | 2013年の歩み | Comments(0)