ssn めんこい庵(十割ソバ)

<   2015年 09月 ( 3 )   > この月の画像一覧

さとらんど

2015年9月20日 さとらんど通信4

そば栽培収穫加工体験コース第4回作業「脱穀・調整作業」

今日の脱穀・調整作業までは圃場での作業の予定でしたが
雨降りの為、屋根付スペースでの室内作業になりました。
今年はさとらんどの担当者が頑張って悪天候・生育不順を
カバーしてくれました。


今日我々が脱穀したのは9月6日に刈り取り・島立てした
分でしたが湿度は17%まで下がり、製粉可能湿度まであ
と1%となっていました。
生育が遅れていた分はさとらんどがコンバインで刈りとり・
脱穀をしてくれましたが天日干しがない為、湿度が25.7%
もあり、製粉可能湿度までまだ9.7%乾燥の必要があります。
お天道さまは有難いと思います。
今年最後の作業は11月1日(日)のそば打ちと試食となります。

b0144560_10261553.jpg

<下の画像をクリックすると大きくなります。戻す時は左上の→で元に戻ります>
b0144560_1027419.jpgb0144560_10285098.jpgb0144560_10291818.jpgb0144560_10295121.jpgb0144560_10315021.jpgb0144560_10324261.jpgb0144560_10334922.jpgb0144560_10341637.jpgb0144560_10352149.jpgb0144560_10355178.jpgb0144560_10361611.jpgb0144560_10364755.jpgb0144560_10371436.jpgb0144560_1037497.jpg

[PR]
by ssnmenkoian | 2015-09-21 20:13 | ソバの栽培(さとらんど) | Comments(1)

9月例会

SSN「めんこいクラブ」

15年9月例会

西区・区民センター

2015年9月17日(木)

9月例会当日は、前後の雨とか曇天の日が続く中で
夏に戻ったような晴れのいい 蕎麦打ち日和りでした。
総勢31名でいつもの例会のようにワイワイガヤガヤと
賑やかな中でも一生懸命に美味しい十割蕎麦を作ろうと
みな額に汗を流しながら頑張っていました。
昨年収穫のホロミノリは今月で終わりです。
11月の例会からは新そばを楽しめます。
こう書いている中にもあの新そばの心地よい香りが漂っ
てくるような気が致します。
♪は~やく来い 新そば粉!

10月の例会はお休みです。
11月の例会日は後日ssnmlにてお知らせします。


[PR]
by ssnmenkoian | 2015-09-19 18:29 | 2015年の歩み | Comments(0)

刈り取り・島立て

2015年9月6日 さとらんど通信3

そば栽培収穫加工体験コース第3回作業「刈り取り・島立て」

初夏の天候不順で生育が遅れ、1週間先送りの9/6に刈り取り・島立て作業をした。
それでも実の黒化が遅れ、白い花が目立っていた。
このまま刈ると11月のそば打ちに必要なそば粉が確保できないとさとらんど担当者が判断し
我々の作業は例年の半分以下のスペースに限定して行われた。

本来ならば一番きつい作業の筈が汗もかかず、虫にも刺されずにアッという間に終わった。
残りは生育を待って、さとらんどで刈り取り、島立てをやってくれるそうだ。
次回の脱穀・調整作業も1週間先送りで9月20日になった。

めんこいクラブでのそばコースの作業で生育遅れからの作業延期は初めてだ。
そういえば先週行った幌加内でも今年はソバの白い花見事だった。
次回はしっかり実ったソバの脱穀・調整作業をしたいものだ。

b0144560_23584454.jpg

<下の画像をクリックすると大きくなります。戻す時は左上の→で元に戻ります>
b0144560_2354688.jpgb0144560_23552594.jpgb0144560_23594619.jpg


b0144560_01699.jpgb0144560_031521.jpgb0144560_033931.jpg


b0144560_043844.jpgb0144560_05896.jpgb0144560_053444.jpg


b0144560_061596.jpgb0144560_065127.jpgb0144560_072242.jpg

[PR]
by ssnmenkoian | 2015-09-08 23:40 | ソバの栽培(さとらんど) | Comments(1)