ssn めんこい庵(十割ソバ)

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めんこいクラブ2月例会

SSN「めんこいクラブ」

17年2月例会

札幌エルプラザ

2017年2月16日(木)



雪解けも進み、すっかり春らしさが感じられる中、
蕎麦好きの仲間がエルプラザに集まって、恒例の
蕎麦打ちを楽しみました。

総勢32名(男性:15名、女性:17名)の参加で、
ワイワイガヤガヤと楽しく賑やかに行われました。

グループ毎の作業にも慣れ、皆さん和気あいあいと
した中にも真剣に蕎麦打ちに取り組んでいる姿が
印象的でした。

次回3月の例会日は3月23日(木)です。
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蕎麦粉の小袋分けです

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   試食分、今日の打ち立て分です

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   捏ねの作業です。ここが肝心です。

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   伸しの作業です。手つきがいいですね。

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   皆さん、それぞれ最後の作業に入っていますね!

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   最後の切りの作業です。

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   試食の時間です。今日の出来は如何ですか?




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by ssnmenkoian | 2017-02-21 15:36 | 2017年の歩み | Comments(0)