ssn めんこい庵(十割ソバ)

めんこい庵レシピ



めんこいクラブ「蕎麦つゆ」の作り方



この度、いつも初参加の方に付きっきりで指導されている八鍬世話人に
毎月の例会時に作っている「蕎麦つゆ」の例を基に「蕎麦つゆの作り方」の
レシピを作っていただきました。

なお、4人前の「蕎麦つゆの作り方」についても載せてありますので、
ご家庭での「蕎麦つゆ」作りの参考にしていただければと思います。

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# by ssnmenkoian | 2018-07-05 15:09 | 蕎麦つゆの作り方 | Comments(0)

めんこいクラブ6月例会



SSN「めんこいクラブ」

18年6月例会

札幌エルプラザ

2018年6月19日(火)



今日は「よさこいソーラン祭り」「北海道神宮祭」も終わり、穏やかな初夏の日差しに
恵まれた日となりました。

キャンセルの方も多く出たせいか、若干寂しい感じがしましたが、
蕎麦好きの仲間がエルプラザに集まって、恒例のそば打ちを楽しみました。

初参加の方1名を加え、総勢21名(男性:11名、女性:10名)の参加で、
いつものように楽しく賑やかに行われました。

今回は猪俣世話人のご厚意により、「タスマニア産」のそば粉による蕎麦の差し入れも
ありました。
いつもの「ほろみのり」と食べ比べて如何でしたでしょうか。

今日打った蕎麦の出来はいかがでしたか?ご家族等の評判もきっと良かったことでしょう。


次回7月の例会日は7月19日(木)です。

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<下の画像をクリックすると大きくなります。戻す時は左上の→で元に戻ります。
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# by ssnmenkoian | 2018-06-24 11:09 | 2018年の歩み | Comments(0)

めんこいクラブ5月例会(2018)




SSN「めんこいクラブ」

18年5月例会

札幌エルプラザ

2018年5月17日(木)



梅、桜と終わり、大通公園ではライラック祭りが始まり
初夏が近づいている今日この頃、蕎麦好きの仲間がエルプラザに集まって
恒例のそば打ちが行なわれました。

新人1名を加え、総勢29名(男性:15名、女性:14名)の参加をいただき、
いつものようにワイワイガヤガヤと楽しく賑やかに行われました。

作業の流れもスムースで予定より早い進行で終えることが出来ました。
これも参加者の皆さんのご協力のお陰だと世話人一同感謝してぉります。

今日のそばの出来は如何でしたか?
さぞかし、家族等に喜ばれたことでしょう。

次回6月の例会日は6月19日(火)です。


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# by ssnmenkoian | 2018-05-22 18:24 | 2018年の歩み | Comments(0)

めんこいクラブ4月例会




SSN「めんこいクラブ」

18年4月例会

札幌エルプラザ

2018年4月19日(木)



今年一番の暑さとなり、本格的な春が来た感じがする今日でしたが、
2018年度最初のそば打ちを蕎麦好きの仲間がエルプラザに集まって
行ないました。

見学者1名を加え、総勢33名(男性:16名、女性:17名)の参加をいただき、
いつものようにワイワイガヤガヤと楽しく賑やかに行われました。

今年も引き続き、エルプラザでの実施となります。

今年度も昨年度と同じメンバーの13名の世話人で運営して
いきますので、皆様の変わらぬご支援の程よろしくお願い致します。

次回5月の例会日は5月17日(木)です。


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# by ssnmenkoian | 2018-04-20 23:41 | 2018年の歩み | Comments(0)

めんこいクラブ3月例会




SSN「めんこいクラブ」

18年3月例会

札幌エルプラザ

2018年3月15日(木)



雪解けが早く、まもなくやってくる春が待ち遠しい今日この頃、
今年度最後のそば打ちを蕎麦好きの仲間がエルプラザに集まって
行ないました。

総勢30名(男性:15名、女性:15名)の参加をいただき、
いつものようにワイワイガヤガヤと楽しく賑やかに行われました。

今回の蕎麦打ちの出来はいかがでしたか。
皆さんなかなか手際が良く、上手に出来上がっていたように思います。

試食では今回も瀬戸会員の畑から収穫した「辛味大根」の差し入れに
お世話になり、美味しくいただくことができました。

また、猪俣世話人からの「韃靼そば」の差し入れもありました。
「韃靼そば」の味はいかがでしたでしょうか。
次回4月の例会日は4月19日(木)です。


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# by ssnmenkoian | 2018-03-16 16:41 | 2018年の歩み | Comments(0)