ssn めんこい庵（十割ソバ）

０９年 １０月例会

２００９年 １０月例会
ｓｓｎ「めんこいクラブ」
きょうは少人数での例会となりました。お世話係１０名に一般参加者７名の合わせて１７名で蕎麦打ちをしました。
ソバ粉は幌加内の「ホロミノリ」の新蕎麦を使って皆さんに打って貰いました。
試食では「ホロミノリ」と「めんこいクラブ」が「さとらんど」の畑で栽培した「ボタン」の２種類を６人が打った蕎麦が提供されましたが、どれも皆美味しく出来上がっていましたので、「おいしい、おいしい」の連発の中でで舌鼓を打っていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 画像提供：Ｍ．Ｉ氏　Ｙ．Ｓ氏

匠の蕎麦作り最終回

０９年「匠の蕎麦作り」最終回
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００９年１０月１５日
「さとらんど」と師範が交渉の末、特別の計らいで「めんこいクラブ」だけの単独蕎麦打ちと相成りました。
春から約半年かけて作ったそばの集大成です。
昨年同様、「さとらんど」側の二八の蕎麦作りと、めんこいクラブの十割そばの２本立てとなりました。
美味しさはどちらも遜色なく満足できるものでした。
また来年まで、蕎麦作りはお休みです。
これからは月１の例会と出張蕎麦打ちに頑張っていきたいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像提供：Ｍ.Ｉ氏

「めんこい茶屋」打ち上げ・０９年ｓｓｎ文化祭

「めんこい茶屋」打ち上げ
今年の文化祭には「めんこいクラブ」としては、ソバがらみの焼酎を中心に「茶屋」を開きました。
４種類の焼酎をそば湯で割って飲んで頂きました。
好評だったソバ味噌が「おとうし」としてつきました。
そのほか、蕎麦団子やソバモヤシにそばがきがありました。
多くの方に楽しんで頂けたと世話人一同喜び合いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像提供：Ｍ．Ｉ氏

０９年 ｓｓｎ文化祭 「めんこい茶屋」

０９年 ｓｓｎ文化祭 「めんこい茶屋」
０９年 ssn文化祭 出店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜２００９．９．３０＞
「めんこい茶屋」（めんこいクラブ）
今年の文化祭に当たり、当日現場での「蕎麦打ち」のご要望も多かったのですが、如何せんアウ・クルの体育館には水回りが無く、衛生面から断念せざるを得ませんでした。
それに代わる物として、前日いつもの例会が開かれる「琴似区民センター」の調理実習室で「十割蕎麦」を打ったり、焼酎のそば湯割りのお通しの「蕎麦味噌」を作ったりしました。
お陰様で、多くのお客様に来ていただき、楽しんで頂けたと思っております。
「めんこいクラブ」の世話人が一つになり、絆が更に強まった行事になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像提供：Ｍ．Ｉ氏ほか多くの方々


もう一つのＹｏｕＴｕｂｅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像提供：Ｍ.Ｔ氏